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广鹿岛特产
来源:http://www.haidalian.com/ | 作者:广鹿岛旅游网 | 发布时间: 2019-04-03 | 955 次浏览 | 分享到:
广鹿岛海域辽阔、特产丰富,参、虾、贝、藻等海产品应有尽有,特别是岛上特产——虾夷扇贝,更是扇贝中的精品,也是韩国、日本、东南亚及欧美客人的最爱,每年都是出口创汇的大户。
       广鹿岛海域辽阔、特产丰富,参、虾、贝、藻等海产品应有尽有,特别是岛上特产——虾夷扇贝,更是扇贝中的精品,也是韩国、日本、东南亚及欧美客人的最爱,每年都是出口创汇的大户。广鹿岛气候宜人,景色优美,拥有北温带海洋气候,是理想的旅游度假地,特别是近几年来,岛上的旅游发展很快,接待能力及服务质量也大副提高。旅游市场已经非常成熟。其独特的海蚀景观、天文历史景观、仙女湖、金沙滩、月亮湾、彩虹滩等风景名胜更是让观光度假的客人流连忘返。
       广鹿岛正日益成为黄海北部深处一颗璀璨耀眼的明珠,正张开怀抱,欢迎来自四面八方的客人!
       清水煮杂色蛤
       特产蛤叉(蓝面镜蛤)、杂色蛤,鲜美异常,是其他沿海地区罕见的珍品。清水煮杂色蛤、蛏子等,看似简单的方法,却保持了贝类的原有的鲜香,不仅是沿海群众自家的食用习惯,也成为庄河酒店饭馆不可或缺的保留菜肴。
       红烤全虾
       红烤全虾主料是不除皮、只除肠的全对虾,加姜、葱、植物油煸炒后,加绍兴酒、白糖、精盐,再放到锅里用慢火烤,收净汤。出锅后的大虾,头尾连在一起成花瓣形,盛在大圆盘中,犹如一朵盛开着的牡丹花,火红明亮,色泽喜人,虾肉肥美、鲜嫩香甜,醇而不腻。
       咸鱼饼子
       渔民必须早出海,有一顿饭是一定要在海上吃的,吃咸鱼饼子省事、方便。对一般市民来说,以前冬季新鲜蔬菜少,只有白菜萝卜,调剂菜肴时,经济实惠又随处可买的小鱼儿就成为家庭主妇的首选,家家户户每年都要盐渍和晾晒一些咸鱼,咸鱼和苞米面饼子成为最佳组合,家中吃饭、外出带饭都少不了,渐渐走上街头,成为著名小吃。
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